千味醉芙蓉虾怎么做又香又好吃
主料
大虾 ：若干鸡蛋 ：一个
辅料
面包糠 ：一包葱 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：少许
油 ：适量
具体步骤
1. 把虾洗净，在腹部划刀，不要切断，去掉背部和腹部的黑线
2. 葱、生姜切碎，放入虾中，倒入料酒，放少许生粉，适量盐，腌制10分钟；蛋打成蛋液备用
3. 把腌制好的虾沾上蛋液，在面包糠里滚一滚
4. 起油锅，五成热时改小火，炸至金黄色即可。
补充一点，可以在最后装盘后，根据个人口味撒点胡椒粉或者蘸着番茄酱也很好吃哦
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