芙蓉炒蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱3.01W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
火腿丝 :20公克
红萝卜丝 :10公克
葱丝 :12公克
笋丝 :20公克
泡发的香菇丝 :10公克
盐 :四分之一匙
白胡椒粉 :六分之一匙
太白粉水 :1匙
主料
鸡蛋 :3颗火腿丝 :20公克
红萝卜丝 :10公克
葱丝 :12公克
笋丝 :20公克
泡发的香菇丝 :10公克
盐 :四分之一匙
白胡椒粉 :六分之一匙
太白粉水 :1匙
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。
2. 热锅,加入1大匙沙拉油烧热,加入葱丝、火腿丝、红萝卜丝以及笋丝,炒至变软后取出,加入作法1的蛋液中打匀备用。
3. 将作法2的锅洗净,热锅后加入2大匙沙拉油烧热,转至中火加入作法2的蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可。
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