千味醉「自己做的」贝妮甜甜圈怎么做又香又好吃
主料
香草海绵蛋糕 ：6片咖啡酒糖液 ：适量
乳酪慕斯馅 ：1
新鲜蔓越莓果 ：24颗
镜面果胶 ：适量
贝妮硅胶模 ：6个
辅料
具体步骤
1. 在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。
2. 将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。
3. 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部，并放入冷冻室中冷冻约1小时。
4. 自冷库室取出作法3，一一将成品倒扣出来，于凹口处放入新鲜蔓越莓果，再刷上少许镜面果胶即完成。
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