美味蛋黄酥小饼干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

美味蛋黄酥小饼干是一道简单烘焙糕点，营养美味，香酥可口，老少咸宜，这道美味蛋黄酥小饼干主要利用糕点制作过程中剩余的原料来制作，非常的节约和环保，做法易学，只需要花上一点花时间就可以完成，闲暇的时候可以做成点心来食用，也可以用来招待亲朋好友。

主料

低筋面粉 ：100
蛋黄 ：3个
黄油 ：50
白砂糖 ：40

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.黄油室温软化，用打蛋器打散。

2.加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

3.分次加入蛋黄。

4.每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

5.筛入低筋面粉。

6.用橡皮刮刀翻拌。

7.翻拌均匀后成为软软的面团。

8.烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁

9.放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可。

10.香酥的蛋黄饼干就可以享用啦。