好吃营养的鱿鱼炒西蓝花怎么做又香又好吃
鱿鱼炒西蓝花可以说是一道家常菜啦,制作简单,耗时少,用来佐饭可是一流的哦,佐粥的话,我觉得味道淡了点,不过看个人口味吧。鱿鱼如果是比较好的那种就是比较脆的啦,而且营养值高。西兰花含有丰富的维生素C,吃多了是可以没有的呢。总的来说,这道菜肴有坑衰老的神奇功效呢。
主料
西兰花 :250鱿鱼 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
红辣椒 :1个
蒜末 :适量
具体步骤
1.西兰花摘小朵,洗净
2.辣椒洗净去籽切好,大蒜去皮切成末
3.鲜鱿鱼洗净,去骨去皮切鱿鱼花
4.锅内烧热水,下适量的盐和油
5.水烧开后下西兰花焯烫后取出
6.锅内烧热油,下切好的辣椒和蒜头爆香
7.下切好的鱿鱼花,快速翻炒
8.经过翻炒,漂亮的鱿鱼花形状出来后,下适量的盐调味
9.下焯烫过的西兰花,让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
10.摆盘,秀色可餐哦
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