美味栀子花米饭趣味餐怎么做又香又好吃
栀子花大家都知道吧,是非常香的一种花,人们常常用来佩戴在身上使自己变得香味扑鼻,今天要推荐给大家的这道菜就跟栀子花有关哟。今天要给大家推荐的就是这道:美味栀子花米饭趣味餐。将栀子花当做了装饰品来点缀米饭,怎么样是不是更有食欲了呢?
主料
大米 :260辅料
鸡胸肉 :80盐 :适量
香菇 :适量
青提 :几颗
石榴籽 :1把
保鲜膜 :2张
干栀子花 :适量
西兰花 :少量
洋葱 :半个
丘比沙拉酱 :适量
胡萝卜 :1根
黑豆 :4颗
黄彩椒 :半个
具体步骤
1.干栀子花洗干净放几颗在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些
2.米洗干净放入电饭煲,把过滤的栀子花水(这里提醒一下:栀子花水和平时做米饭的水量相等)倒进锅内和米拌匀,按煮饭键开始蒸饭
3.在蒸饭过程中,我们来准备一下趣味餐的配菜制作,把可以用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了,烫好以后捞出来放凉,喜欢味道重的话,可以再加点调味料拌一下
4.鸡胸肉切片加少许辣椒面(孩子吃的话不要加)、盐、生抽、姜粉、黑椒汁、蚝油等调味料反复按摩腌渍,再放置15分钟后。热锅加少许油把洋葱碎先放进锅内煎制出汁,然后调中火放入鸡胸肉和香菇、黄彩椒一起煎,这样容易入味,洋葱不要担心焦了,洋葱在这里只是为了炸出汁来让鸡胸肉提味更加好吃。
5.胡萝卜改刀切片,然后按照右上角的图先切出脚的外形,然后照着虚线切,脚就很容易做出来了,另外再切两个嘴巴、小花
6.用保鲜膜包好适量的米饭,拧一下,外面再包一个厚一点的塑料袋,然后使劲拧紧,并用手团一团,紧一点比较好看,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘手,可以再换一张,或者用水冲洗一下可以继续使用
7.依次再团几个大小不相等的圆形饭团和条形饭团,取米饭团的时候要保持手湿润,防止干燥引起米饭粘手
8.把揉好的米饭团拼摆组合,并摆上胡萝卜做的嘴巴、脚等,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、香菇等材料制作
9.剩下来就是用自己烹饪出来的菜、焯水过的菜和水果进行改刀后摆好做背景陪衬即可
1、栀子花在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些。栀子花水和平时做米饭的水量相等。2、用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了。3、背景食材可以搭配自家人喜欢吃的蔬菜水果和其他菜。4、有人说脚很难不会做,请参考一下第五步图的右上角那个简易图,先外形后虚线。
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