茭白烧章鱼怎么做又香又好吃
茭白烧章鱼是一道制作简单的家常菜,主要原材料为茭白、章鱼,章鱼肉质紧密,劲道弹性,其味无穷,无油腻感。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等人体所需矿物质。其富含蛋白质,营养价值极高,可以补充人体所必须的蛋白质。"
主料
章鱼 :565g茭白 :265g
辅料
大料 :适量姜片 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
桂皮 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.食材:章鱼(已洗净切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热,下入切好的章鱼,搁入姜片、加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的茭白翻炒一下,搁入大料和桂皮。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
随意做
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