可口的,火腿肠香葱卷怎么做又香又好吃
火腿肠香葱卷,这道菜样式新颖,小朋友本身就比较吃火腿肠,这样就更得小朋友的喜欢。或许很多人不喜欢吃香葱,但是香葱和火腿的结合,使火腿增加了葱香,香葱添加了火腿的味道,这样一项结合,不喜欢吃葱的人也变得喜欢上了。这道菜也可以作为一个小点心,孩子饿了还可以吃。
主料
南瓜泥 :300火腿肠 :150
面粉 :600
香葱 :30
酵母 :5
辅料
胡椒粉 :适量香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟,放料理机打成泥,晾至温热,放酵母搅拌均匀,静置几分钟融化
2.分几次放入面粉搅拌均匀,揉成光滑的面团
3.盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大
4.取一部分发酵好的面团,放在揉面垫上,撒适量干粉,揉匀,擀成长方形面片,撒点盐
5.倒点香油刷匀
6.均匀的撒上胡椒粉
7.铺上一层火腿肠,用手轻轻压一下
8.撒葱花
9.卷好,切成若干份
10.两个卷子重叠在一起,拿根筷子放在中间,往下一压即可
11.依次做好,放蒸笼醒发二十分钟
12.冷水上锅,大火蒸十五分钟,焖五分钟即可出锅
13.慢慢享用吧!
1、火腿肠要切小粒,香葱洗净沥干水分再切葱花。2、火腿肠放得比较多,稍微压一下不会那么容易掉。
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