美味的家常烧鲫鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

【家常烧鲫鱼】是一道以鲫鱼为主要食材的美味佳肴。年夜饭的餐桌上必定少不了一条鱼。一眼望去颜色亮丽，闻一闻香气四溢，咬一口肉味甘美，唇齿留香。这么一道色香味全的美味佳肴必是餐桌必不可少的菜品之一。上至厅堂下至民众餐桌，常常能见到的菜肴。相信每个厨房新手下厨必学的一道菜都会少不了。

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

姜 蒜 ：适量

具体步骤

1.先煎鱼

2.煎透之后加姜蒜煸一下

3.按顺序加醋，酒，酱油，盐，糖煮一下

4.上色后加入足量的凉水

5.煮至汤剩三分之一即可装盘

烹饪技巧

热锅凉油再下鱼而且鱼要煎透