美味的红烧辣味非洲鲫鱼怎么做又香又好吃
红烧辣味非洲鲫鱼是一道味道香浓的菜肴。有的时候不需要太多菜,只要一盘红烧辣味鲫鱼,就能吃下好几碗米饭,非洲鲫鱼营养价值丰富,可以补充人体所需的元素。红烧辣味非洲鲫鱼味道鲜美。我非常喜欢吃这道菜,也想把这道菜推荐给大家尝试一下。
主料
非洲鲫鱼 :650辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
辣椒酱 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
先抽 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.非洲鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼的两面各划几刀,
2.在鱼两面些淀粉,
3.锅里油热,放入鲫鱼,
4.两面煎透,
5.放入一小碗清水,加姜,蒜,辣椒,
6.加适量料酒,
7.加糖,先抽,辣椒酱,
8.大火煮开,中火煮15分钟,放入适量盐,胡椒粉,
9.大火收汁,撒些葱段即可。
1.放些辣椒酱,味道很好。2.煎透了,就没有土腥味了。
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