美味的牛肉炒蒜苔怎么做又香又好吃
美味的牛肉炒蒜苔这道美食,主要是用牛肉和蒜薹两种食材一起炒制出来的。你到没食牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸,能够满足人体每日所需要的营养。蒜薹属于一道绿色的食材。口感非常的清香可口这两种食材搭配起来味道会更加的。好,一样也会更加的丰富。
主料
牛肉 :100蒜苔 :200
辅料
生姜 :适量油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :少量
香葱 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.牛肉切丝
3.牛肉加少量的淀粉和食盐勾欠
4.香葱切段、生姜切丝
5.蒜苔切成3-5cm的段
6.锅中加入适量的食用烧热后把蒜台在油中绰一下
7.蒜台捞出后下入勾欠的牛肉丝过一下油
8.油倒出留少量的油把葱姜爆香
9.加入蒜台和牛肉丝
10.加酱油、食盐、十三香翻炒均匀,出锅前加少量的鸡精提味即可
这里蒜苔过油可以使蒜苔口感爽脆,但又不会有生的那种辣味
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