美味的蒜苔炒肉片怎么做又香又好吃
美味的蒜苔炒肉片的做法简单,无疑是一道夏日必备的美味佳肴,制作的原料简单,做法也简单,不管是炒好后作为一道菜肴直接用来吃,或者是加入米饭变成炒饭,又或是拿来拌面都是不错的选择,而且特别开胃下饭,喜欢的朋友可以尝试一下。
主料
蒜苔 :适量猪肉 :适量
辅料
盐 :适量葱 :半根
生姜 :适量
鸡精 :少许
油 :适量
料酒 :少许
花椒粉 :适量
酱油(老抽) :少许
具体步骤
1.先把猪肉切片,放入碗里,加点料酒,酱油,盐腌一会。把葱切成葱花,姜切末。
2.把蒜苔切成条状,放入盘子里备用。
3.在平底锅中倒少许油,放入葱姜爆香,再把猪肉倒进去翻炒一会,放盐跟花椒粉后,把蒜苔倒进去,继续翻炒,放入鸡精,出锅
炒肉的过程中,以防肉片粘锅;
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