千味醉鸡蛋豆腐蒸虾仁怎么做又香又好吃
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主料
鲜虾 ：适量鸡蛋豆腐 ：适量
辅料
盐 ：适量淀粉 ：适量
香油 ：适量
豌豆 ：适量
具体步骤
1. 鲜虾去壳去虾线洗净
2. 鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁
3. 撒少许盐，入锅蒸5分钟；把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许盐和香油，做成汤汁
4. 虾仁上放一颗熟豌豆点缀，汤汁浇在豆腐虾仁上即可
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