自制黑椒洋葱炒牛柳,怎么做又香又好吃
自制黑椒洋葱炒牛柳,制作方法简单,浓浓的黑椒,搭配牛柳简直绝配了,不一样的美味,这道菜热量比较少,所以女孩子特别青睐它,家人特别爱吃,经常做给家人吃,本人和家人都真心推荐一下,尝试一下,这是一道非常美味的食物,并且营养价值很高,受到了很多人的喜爱。
主料
牛里脊 :半斤洋葱 :适量
辅料
葱 :5棵料酒 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
洗净姜葱后,把姜去皮切片,葱切成段,另取2瓣蒜头剁成蒜蓉。
洗净牛柳,擦干表面的水分,横着牛肉的纹理将其切成约1cm粗的小条
把1/2汤匙砂糖、1瓷碗生抽、1汤匙生粉以及1/2汤匙盐,用水开成芡汁备用。
用腌料将牛柳腌制10分钟后,把黑椒粉倒入其内,与牛肉一起拌匀。
开大火,将姜片、蒜蓉放入镬中爆香,倒入牛柳将之爆炒至7成熟。
把芡汁倒入牛柳中,转中小火快炒10余秒,再撒入葱段一起炒匀,即可熄火上碟。
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