香嫩的干锅鸭肉怎么做又香又好吃
鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来,要不就选择好的土鸭肉,肥油就相对比较少,煮起来也比较好吃,这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。鲜嫩肥美,油多味足,关键是好吃还不上火,喜欢吃的朋友赶快来跟我一起学习起来吧,吃了还想吃一次。
主料
鸭肉 :300辅料
土豆 (小的) 、切小块 :二个洋葱 :一个
黄瓜 :二根
小葱 :一份
干辣椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
葱头 :适量
具体步骤
1. 腌制鸭肉
2. 备料
3. 锅里放油要多炸鸭肉,炸鸭肉的时候忘记照相了
4. 鸭肉炸干水份有点黄的时候捞出,再把土豆放锅里炸至七分熟
5. 土豆炸好后捞出,把准备好的蒜姜葱头加上豆瓣炒香后把鸭肉放进去炒
6. 炒到一定程度时候放洋葱和土豆片,黄瓜先不放,黄瓜烫一下就可以吃所以快上锅的时候再放下去炒几下就可以了。
7. 完成了,感觉还不错,味道还可以就是有点淡。本人吃得比较淡哈
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