初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干怎么做又香又好吃
主料
低分 :100玉米淀粉 :100
黄油 :100
糖粉 :60
辅料
熟蛋黄 :2个盐 :1
具体步骤
1. 黄油化开后加入糖粉和盐,用打蛋器打发
2. 熟蛋黄通过筛网成为细末加入其中,搅拌均匀
3. 玉米淀粉和低粉过筛加入黄油里,揉成面团。面团较为干燥但并不会散开
4. 面团放入冰箱冷藏1小时
5. 将面团分成8g一个放入烤盘,用大拇指按压之后周围出现裂痕
6. 美的最基本烤箱烤8分钟OK 第二次烤的图hihi
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