美味香甜红豆卷馒头怎么做又香又好吃
红豆卷馒头,是一道美味简单的主食,由简单的馒头改良而来,简单但有创意,增添了馒头的风味和口感,红豆粒粒饱满,入口清爽甜腻,馒头白百软软,带有淡淡的奶香味,蓬松美味,非常松软好吃,容易消化,喜欢吃甜食的朋友可以一试,是早餐或者甜点的好选择。
主料
面粉 :适量酵母 :适量
蜜红豆 :适量
牛奶 :适量
辅料
糖 :适量水 :适量
具体步骤
面粉中加入白糖拌匀
酵母粉用牛奶浸泡5分钟
然后倒入粉料中揉成光滑面团,室温饧发40分钟
硅胶垫上撒少许干面,放上饧发好的面团,揉搓排气,然后松弛5分钟
将面团擀成半指厚的面片
撒上蜜红豆
卷成卷,两端封口
入蒸锅饧发20分钟后,大火烧开锅,转中火蒸20分钟即可
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