家常榆钱鲜肉煎饺怎么做又香又好吃
家常榆钱鲜肉煎饺和平时的煎饺没什么不同,唯一的不同就是这次的煎饺是用榆钱做成的馅。家常榆钱鲜肉煎饺首先要把榆钱鲜肉饺子包好。为了大家方便,下面介绍了包饺子的详细步骤,只要按照下面的步骤,大家就能包出好的饺子。试一下吧。
主料
猪肉泥 :200榆钱 :100
面粉 :100
辅料
色拉油 :适量生抽 :适量
具体步骤
把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合
接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉
搅拌均匀成馅备用
取一盆加入面粉,我用的是石磨面粉,稍微加一点盐
慢慢加水,用筷子搅拌成棉絮状
和成光滑的面团醒15分钟
搓成长条切成小剂子
取一个小剂子,压扁擀大
放人适量的榆钱鲜肉馅
把饺子皮打褶子包起来
平底锅中加入适量的油
把饺子放人锅中稍微煎一下
接着加入适量清水加盖煮开
煮至锅中水收干,饺子底部焦黄
撒上葱花即可出锅
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