家常煎饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

速冻水饺 ：200

辅料

食油 ：适量
葱、鲜辣粉 ：适量

具体步骤

1. 将速冻水饺围着平底不粘锅层层摆圈，并均匀地撒上点鲜辣粉。

2. 加入适量食油，略多些(淋在水饺上)，然后中火煎。

3. 煎至底部略黄，放水，刚好不要没过水饺，大火烧。

4. 烧至平底锅发出滋滋声(快没水了)，撒上葱，调到中小火继续煎(保持锅盖打开状态)。

5. 煎至底部金黄色，装盘，完成！

烹饪技巧

必须小心火候，以免糊底。