跳跳鱼炒雪菜~美味健康怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

跳跳鱼炒雪菜主要用到的食材是跳跳鱼还有雪菜，跳跳鱼含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，有助于人们的身体健康，雪菜的咸香的滋味有助于提升跳跳鱼的滋味，还在等什么呢，这么棒的菜肴你们值得拥有，适合全家人食用呢！

主料

跳跳鱼 ：250
雪菜 ：125

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜子 ：适量
豆豉酱 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将跳跳鱼洗净备用。

各种辅料切好待用

热锅下油后加入辣椒、大蒜子、姜末爆香。

倒入跳跳鱼炒拌一下。

加放糖炒拌入味。

加放盐炒拌入味。

加放料酒炒香。

加放豆鼓酱炒拌入味。

加放雪菜炒均。

加放适量清水烧开后加入鸡精炒拌入味即可。

稍收水后，出锅装盘。