爆炒蒜蓉小龙虾的做法,爆炒蒜蓉小龙虾怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤
1、小龙虾用牙刷刷洗干净,剪刀从头部剪去胃囊,虾尾中间抽出虾线。
2、香葱和芹菜洗净切段。
3、生姜切片备用,蒜苗切片。
4、蒜头拍扁剁碎。
5、青椒洗净切小块备用。
6、热锅下油爆香姜片和蒜末。
7、放入小龙虾。
8、加入少许料酒。
9、少许盐调味。
10、加入适量的水,煮开焖十分钟。
11、放入尖椒翻炒均匀。
12、最后把芹菜,葱段,蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。
13、成品。
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