家常麻辣皮蛋豆腐怎么做又香又好吃
豆腐是人们经常吃的一种食物,将其切成小块,炒起来很是美味呢。而皮蛋的样子很美味,远远地看去晶莹剔透的,像是一个精制品。而皮蛋和豆腐一起做成的麻辣皮蛋豆腐不仅味道很鲜香,其营养价值也是相当高的,可以补充蛋白质和维生素哦。
主料
豆腐 :1块皮蛋 :2个
辅料
花生仁 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
辣椒油 :适量
辣酱 :适量
小葱 :适量
具体步骤
将内脂豆腐四侧用刀拍松,整个扣出,改成小块,码在盘中
皮蛋切小丁放在豆腐上
将(熟芝麻,盐1/4勺,鸡精一小勺,花椒油一大勺,红辣椒油两大勺,芝麻油二大勺,生抽一小勺,油辣子一大勺,香葱少许)混合调成味汁,浇在皮蛋豆腐上
成品
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