美味的马铃薯面怎么做又香又好吃
这道马铃薯面是我个人非常喜欢吃的一道面食,因为我家里经常用马铃薯做东西,比如马铃薯丸子,马铃薯饼子,各种各样的马铃薯吃食,都是非常好吃的,有着浓郁的马铃薯香气,如果你也喜欢吃马铃薯,那么就千万不要错过这道美味的马铃薯面。
主料
、马铃薯(洋芋)半斤、中筋面粉2杯、蛋1个、橄榄油1大匙 :适量辅料
奶油2天匙、植物性鲜奶油4天匙、帕玛善起司粉3大匙、披萨起司丝半杯、素高汤粉1大匙 巴西利末1大匙,盐半小匙 :适量具体步骤
1、将马铃薯洗净外皮,放入滚水中煮软后去皮,趁热压成泥状待用。
2、把压成泥状的马铃薯与其他材料(1)混合搓揉成光滑、并呈耳垂软度的面团,接着把面团搓成大拇指粗的条状,再用切面刀切成2公分韵长块状,并用叉子把每小块面团压出花纹备用。
3、烧开一锅水,加入盐,然后放入洋芋面疙瘩,煮约4分钟,捞出,沥干水分。
4将材料(2)放到锅中,用小火边煮边搅拌,待材料全部融合在一起时,把煮熟、沥干水分的面疙瘩加入,混合拌炒片刻,起锅前撒上巴西利末即可。
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