松软香草玛德林怎么做又香又好吃
松软又香甜可口的玛德林,也称做贝壳蛋糕。它所使用的食材比较简单,而且制作也比较方便。这道香草玛德林,非常适合早餐时食用,既美味营养,又松软可口。各位宝妈们可以尝试制作。家里的老人和小朋友都爱吃。这就是用最简单的食材做出最香甜可口的味道。
主料
低粉 :150鸡蛋 :2个
白糖 :80
转化糖浆 :30
泡打粉 :4
香草精 :20
黄油 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
将低粉和泡打粉混合过筛。
将糖,鸡蛋,转化糖浆全部放入不锈钢碗里。
用手动打蛋器混合至浓稠。不可打发,以免烤后回缩。
加入香草精混合均匀。
加入过筛的低粉。
搅拌均匀。
黄油隔水融化。
将融化的黄油加入到面糊里。
搅匀后静置20分钟。烤箱210度预热。然后将面糊倒入玛德林专用模具。温度调到200度,上下管烤10分钟。
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