松软的香辣肉松卷怎么做又香又好吃
美味又好吃的香辣肉松卷,有着松松软软的口感,咬上一口使我们的味蕾得到极大的满足。制作还很简单,营养充足,又很能满足饥饿感。配上一杯温暖的咖啡或者奶茶,加上暖暖的阳光就是一顿完美的下午茶时间了。肉松加面包是一个经典的搭配,然后配上一点辣味,更是香味浓郁。
主料
高筋面粉 :250糖 :50
盐 :2
鸡蛋 :1个
水 :105
奶粉 :15
黄油 :20
酵母 :3
辅料
肉松 :适量火腿粒 :适量
葱花 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1.将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。
2.将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。
3.然后揉圆擀平。
4.放在28/*28金盘中,将四周面团压平。
5.用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。
6.在发酵好的面团刷上蛋液,
7.放上火腿粒和葱花。
8.放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。
9.烤好放晾。
10.倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。
11.卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
12.成品
做面包必不可少的高筋面粉哦,肉松建议用辣肉松,味道更好的哦
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