入味酱香鸡脖怎么做又香又好吃
酱香鸡脖,喜欢吃鸡脖,尤其喜欢它浓厚的酱香滋味,很入味,约好好友一起,一边看着电视,一边吃着鸡脖,别有一番滋味,在家自制,可以根据自己口味,加辣椒,喜欢吃辣的可以多放点。做饭很简单,也可以在家试试,下班回家后饿了,可以先吃点垫垫肚子。
主料
鸡脖子 :适量辅料
老抽 :适量糖 :适量
葱姜 :适量
辣椒 :适量
花椒 八角 :适量
盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.鸡脖子适量,洗净
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
14.20分钟后,打开盖大火收汁
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