香美的土豆鸡脖怎么做又香又好吃
我想,鸡脖可能好多人都不是很喜欢吃,主要是它本来就没什么肉,还有就是它吃起来感觉有点恶心。不过,今天小编给你介绍一种鸡脖的做法,保证会让你喜欢吃,那就是土豆鸡脖。土豆焖鸡脖,味道鲜美,营养丰富,富含多种淀粉。想要尝试的,快来看看吧。
主料
鸡脖 :500土豆 :1个
洋葱 :半个
辅料
八角 :1枚料酒 :1勺
盐 :3
糖 :3
葱花儿 :少许
姜片 :2片
具体步骤
鸡脖洗净,用刀把肥油和腺体刮掉。
葱姜蒜洋葱切片备用。
少许油爆锅,依次放入八角,蒜片,洋葱,葱花,姜片,翻炒一下。
加冷水,没过鸡脖多一些。加入料酒,花椒粉,酱油,老抽,盐,糖,醋在水中,拌匀。
中火盖锅盖炖。不时翻动一下。这时洗土豆,去皮切块。
十分钟左右,汤剩一半时,加入切好的土豆块。
小火焖炖,汤汁差不多收完了就可以出锅了。
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