香喷喷的美味卤鸡脖怎么做又香又好吃
美味卤鸡脖是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买也方便容易,所以一起行动吧。
主料
鸡脖 :2斤辅料
八角 :适量花椒 :适量
老抽 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
桂皮 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
香叶 :适量
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡脖焯水,撇去浮沫
2.我偷懒用的电压力锅,加入适量料酒,我家料酒只剩这么多了,有点少
3.加入老抽,喜欢颜色深的就稍微多放点
4.生抽适量
5.蚝油也是依据个人喜好啦
6.加入八角和花椒
7.少于桂皮
8.放入香叶
9.葱
10.姜
11.加冰糖,再加入适量开水,一定是开水哦,最后依据个人口味放盐,如果喜欢辣的,放点辣椒就可以了,盖上盖子按鸡/肉,就等出锅了
12.出锅啦,讲究的话,可以放到小锅里收汁,我是等不了了,开吃啦
暂无
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