可口的土豆鸡脖怎么做又香又好吃
对于爱吃鸡脖子的的我,这又是一道可口的食物。鸡脖子营养丰富,还可以美白。而且肉质很好很细腻,现在我要介绍的一道菜就是可口的土豆鸡脖,喜欢吃鸡脖子的同学这真是不二的选择。可口的土豆鸡脖口感会更加的鲜美,咬上一口根本就停不下来,喜欢吃鸡脖子的同学这也是不错的选择呢。
主料
土豆 :500鸡脖 :500
辅料
胡萝卜 :150酱油 :适量
姜 :适量
油 :适量
香菜 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡脖去油洗净,剁成小块
2.土豆和胡萝卜洗干净,去皮,切滚刀块。
3.葱切小段,姜切片
4.香菜切小段
5.热锅内加入油,烧热加入姜,葱。
6.葱姜爆香后加入土豆和胡萝卜块。翻炒
7.土豆和胡萝卜翻炒片刻后,加入鸡脖。
8.加入十三香,料酒,盐,酱油,翻炒均匀后,倒入适量水。水量不可没过土豆鸡脖。
9.盖上盖子,中小火炖,待汤汁快收干,鸡脖熟透,土豆软烂,放入香菜段,鸡精即可出锅。
10.盛盘!
1、鸡脖上有鸡油,清洗时把鸡油都去掉。这样还比较健康。
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