细嫩猪肉西葫芦馅饼怎么做又香又好吃
猪肉西葫芦馅饼吃起来外香里嫩。而馅饼是很多人记忆力不可磨灭的,尤其是在寒冷的冬天,手里捧一个烫手的馅饼,咬一口,香气四溢,馅汁溢出来的画面简直太让人难以忘怀了。西葫芦含有较多维生素C等营养物质,如有蛋白质、尤其是钙的含量极高。
主料
面粉 :260西葫芦 :240
猪肉馅 :150
辅料
老抽 :1勺花椒面 :少许
熟油 :3勺
香油 :1勺
鸡精 :适量
盐 :适量
姜末 :适量
大葱 :适量
具体步骤
西葫芦洗干净,擦最细的丝。
.切成三角块状,泡一会淡盐水,去一点淀粉
捞起后用厨房纸擦干水分,撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎,拌匀,如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
烤盘上铺上烘焙纸,均匀的码上马铃薯
一面煎好翻面。也可两面来回煎。双面金黄即可。
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