好吃的豆腐炒娃娃菜怎么做又香又好吃
豆腐这个说起来就应该是家喻户晓了的吧,是不是很美味了,而且豆腐的做法是有很多种的,而且不管怎样做出来都是很美味很好吃的,不过最为常见的做法就是炒出来吃啦,所以这次我们就来炒个娃娃菜吃吧,听起来是不是很想吃啊,而且这个豆腐炒娃娃菜很简单哦。
主料
豆腐 :适量娃娃菜 :适量
海鱼仔 :适量
香菜 :适量
辅料
葱 :适量水淀粉 :适量
植物油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
豆腐一块、娃娃菜200G,海鱼仔四十小条香菜:三根 葱:两根
豆腐洗净切稍厚的块,香菜、葱切粒,娃娃菜根部切小块,叶子切大片
锅底洗净,热锅倒入少许油
油烧制8成热,放入豆腐煎制
豆腐煎好一面后,转小火翻面再煎另一面
煎制两面金黄后剩出备用
锅底少许油,放入海鱼仔小火炒出鱼香味
生抽2勺、蚝油1大勺,加入清水1:1搅匀
海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料,还是小火煮开加入豆腐翻匀,还是小火下入娃娃菜
娃娃菜和豆腐翻炒匀,中火焖2分钟,至菜菜熟透
下入小半碗水淀粉,大火翻炒均匀
最后放入少量鸡精,撒入葱及香菜炒匀即可装盘
美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了
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