美味的西红柿土豆牛腩煲怎么做又香又好吃
西红柿土豆牛腩煲这是一道特别美味的汤类美食,通过煮,炖煮的方式将土豆牛腩,番茄以及一些配菜一起。烹煮出来味道特别的香浓。汤的滋味特别浓郁,味道香醇,熬煮一会,味道会更好,适合下饭的。我们家经常会炖一些汤品来吃,这道西红柿土豆牛腩。就是我们家经常做的一道菜,今天给大家做出来,一起分享一下。
主料
牛腩 :适量土豆 :适量
番茄 :适量
胡萝卜 :适量
姜 :适量
辅料
大葱 :适量盐 :适量
生抽,料酒 :适量
具体步骤
1、牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
3、空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、1小时后放入一半的番茄,继续炖。
5、胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
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