简单的梅干菜烧饼的做法怎么做又香又好吃
梅干菜烧饼的做法很简单,在家里有小孩子的时候,这样的美食就很适合了,小孩子喜欢跳跳闹闹,容易肚子饿。所以为了不浪费时间,这样的美食就是最好的搭配。快和小编一起动手做一做这道随时可以填饱肚子的美食吧,不会后悔的。从现在开始吧。
主料
面粉 :适量辅料
梅菜 :适量具体步骤
事先用温水活一块软硬适中的面团,不用发酵,醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎,越碎越好
面团揪成面剂子,大小要看烙饼的锅,锅子不大,剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间;锅够大剂子就可以做成包子皮那么大
将面剂子稍微压扁,包入比包子馅稍少的量的梅菜扣肉
将面皮封口,不用那个像包包子那么仔细,随便捏严实了就行
我还是用电饭锅,不过用平底锅更方便。平底锅不放油,用很小的火干烙,注意勤翻面,烙到两面都有一些鼓起的焦黄,饼熟就可以拿出。如果擀得够薄,这个过程会很快
烙好的饼饼店家会问你是否吃辣,如果吃他就会在边缘刷一圈辣油,然后将饼对折了放在袋里递过来。你也可以按照自己的口味刷其他喜欢的酱,或者不刷酱也很香很美味
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