特色朝族茄子饭怎么做又香又好吃
中国可以说是地大物博,不同的地区,不同的民族都有着自己特色的饮食文化,今天我要给大家推荐的是一道朝鲜族的特色菜——特色朝族茄子饭。这道菜主要就是茄子和猪肉做的,不过特别下饭,特别有特色,快啦和我学一学怎么做吧,可是很美味的哟。
主料
茄子 :400米饭 :200
辅料
蒜 :少量酱油 :适量
辣椒油 :少量
具体步骤
茄子切成丝,猪肉剁成末,葱切成花
油烧开之后先放葱花,葱花出香味之后放猪肉。
猪肉差不多熟的时候放茄子。
茄子放进去之后,不放水哦。盖上盖 炒到茄子发软。
放酱油和盐。再炒到入味为止。中火大概3~5分钟吧。
然后蒸饭,放炒好的茄子。
饭做完之前还有一件事得做。就是沾着吃的酱油。蒜酱油的做法:蒜,酱油(海天海鲜味的),辣椒油,辣椒面。拌一拌就好了。
饭好了之后,上面的茄子和饭拌一拌就好了。
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