脆皮烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

猪五花 ：一大块

辅料

料酒 ：1
食盐 ：1
小苏打 ：1
葱 ：1
姜 ：1
蒜 ：1
八角 ：1
五香粉 ：1
椒盐 ：1

具体步骤

1. 五花肉料酒.姜.葱.胡椒.五香粉腌制一夜.猪皮用牙签千戳万扎.抹适量食盐.小苏打.

2. 包锡纸.露出猪皮.烤箱预热.上下火230度.20-25分钟.再关下火.开上火继续20分钟.

3. 出炉冷却.

4. 切片.撒椒盐.上桌.