清甜可口的豉汁莲花白菜怎么做又香又好吃
把白菜雕成莲花的形状,每一片的口感都清脆可口,味道清爽解腻,撒上青、红辣椒,让辣椒的味道和白菜融合在一起,让味道更加丰富,清甜的味道中带有一丝丝的辣味,一道家常的小炒豉汁莲花白菜,喜欢的可以在家尝试雕一下莲花的形状,味道可以根据个人口味调解。
主料
白菜 :1个红辣椒 :1个
青辣椒 :1个
辅料
蒸鱼豉油 :适量食用油 :适量
具体步骤
准备用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。
青红辣椒切碎。
锅中倒入水烧开,汤最好多一些,以能没过白菜为佳,将刻好的莲花白菜放入热水中。
煮制酥烂,要保证形状完整,取出,装入盘中。
将鱼豉油加热,淋入莲花白菜上。
然后撒上青红椒碎,再将植物油烧热,浇在青红椒碎上即可。
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