洋葱烧豆腐怎么做又香又好吃
豆腐作为一种豆制品,广为人们的喜欢,而且豆腐中富含丰富的蛋白质嗯,它是一种非常香软可口,而且有助人体营养物质的吸收的作用,今天所说的是洋葱烧豆腐,味道非常的不错,而且洋葱可以提升整道菜的香味
主料
洋葱 :100g胡萝卜 :半根
北豆腐 :1块
辅料
花椒 :8粒盐 :少许
糖 :少许
鸡精 :少许
生抽 :5ml
蒜片 :10g
油 :适量
具体步骤
1.豆腐切块
2.焯水捞出备用
3.锅烧热放油
4.将北豆腐煎至两面金黄捞出备用
5.锅中留底油爆香蒜片、
6.加入花椒
7.放入切好的洋葱片炒香
8.放入北豆腐
9.加入生抽
10.加适量水烧开
11.放入胡萝卜片
12.大火收汁至汤汁浓稠、调入盐
13.调入鸡精
14.调入糖
15.翻炒入味即可
洋葱先用冷水浸泡切的时候会比较不刺激眼睛
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