千味醉

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家常排骨怎么做又香又好吃

家常排骨怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

排骨 :1500

辅料

葱 :两颗
姜 :3-4片
蒜 :六瓣
大料 :3个
桂皮 :2小块
花椒4-5个粒
干辣椒 :7-8个
豆豉 :一勺
腐乳 :一勺汁
白酒 :两小勺
大盐 :3-4勺

具体步骤

1. 排骨洗干净,凉水下锅焯排骨,撇出末子。

2. 锅里放排骨加开水末过排骨,在把葱 姜 蒜 花椒 桂皮 豆豉 腐乳 白酒一起放入锅里。

3. 大火开锅以后转小火,炖一个半小时,

4. 大火收汤

5. 出锅。