自己做的荠菜猪肉饺子怎么做又香又好吃
主料
荠菜 :800猪肉馅 :600
辅料
油 :适量大葱 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.把荠菜洗干净放到水池里浸泡1,,,2小时。
2.泡好了洗干净装到盆子里。
3.锅里水烧开了把荠菜倒进锅里焯一下。
4.焯好的荠菜捞出来,再用凉水洗一下。
5.洗干净的荠菜用手把水攥干。
6.然后把荠菜剁成馅。
7.把肉馅倒进盆子里,加入油,味精,十三香,葱,酱油,再加点水搅拌。
8.再把荠菜馅加里一起顺时针搅拌均匀即可。
9.面粉备用。
10.把面活成面团,放那醒上一个小时左右。
11.把醒好的面赶成长条以后,切成一个一个小的纪子。
12.再把它赶成面皮。
13.把活好的肉馅加进面皮里开包。
14.饺子包好了。
15.锅里加入水烧开,把包好的饺子倒进锅里,煮三开即可。
吃荠菜的饺子或肉馅的时候加点水,要不肉馅太干不好吃。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...