自己做的娃娃菜猪肉饺子怎么做又香又好吃
主料
饺子粉 :200娃娃菜 :150
前夹心猪肉 :400
辅料
料酒 :少许盐 :适量
白胡椒粉 :少许
具体步骤
1.食材图
2.将小熊和面机按上不规则和面棒(又叫钩形搅拌器)
3.将面粉和水倒入不锈钢桶内,水先少加点,看情况酌情添加,用筷子搅拌成絮状
4.接通电源选1-2档,(起先我计时五分钟停,观察一下。最终忘了几个五分钟了)
5.此时,冲洗猪肉和娃娃菜
6.我家人物宝贝帮我剁好了馅儿,加两茶匙食盐、少许白胡椒粉和少许料酒
7.朝一个方向搅拌成馅儿
8.饺子面完成后在皮肤上分出20个剂子并按扁
9.擀成一张张饺子皮
10.开始包饺子
11.全部包好了
12.汤锅煮开水,加少许食盐,先下10个饺子,大滚加冷水小半碗再煮开即可
13.捞出入盘子,蘸自己喜欢的调料趁热吃。
1,馅儿的调味,可根据个人喜欢添加调味料,比如加点酱油、辣椒粉什么的。2,下饺子的水里加点食盐,可使煮出的饺子不易破皮和粘连。
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