美味的腊肉蒜苗怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉蒜苗这道美食所需要的食材主要为腊肉、蒜苗。腊肉采用新鲜上等的猪肉精心制作而成，口感鲜美，嚼劲十足。蒜苗口感清脆，味道鲜美，长期食用可以补充多种人体所必须的营养物质。蒜苗搭配上腊肉，经过高温油锅的不断翻炒，美味可口，鲜香四溢。

主料

腊肉 ：50
蒜苗 ：300

辅料

料酒 ：少许
盐 ：适量
红辣椒末 ：适量
青椒 ：1个
生姜 ：少许

具体步骤

1.腊肉切片

2.蒜苗，最好用手掐断

3.青椒斜刀

4.生姜去腥

5.倒油，放入生姜，腊肉翻炒几分钟后，倒入蒜苗

6.出锅

烹饪技巧

1、蒜苗不宜翻炒太久，变黄。