可口的水煮鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的水煮鲳鱼一听名字就觉得非常好吃的感觉，风味独特、鲜香可口，颜值非常的高，而且非常的美味，一次去街上偶然吃到了这道可口的水煮鲳鱼。后来就爱上了。因为经常都想吃，所以干脆自己学会吧。这样随时随地都可以吃到你也动手试试吧，可口的水煮鲳鱼。

主料

鲳鱼 ：适量

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

将鲳鱼洗净、在鱼背上，两面斜切花刀，用料酒、盐、生姜、葱腌制20分钟。腌好以后，锅中放冷水，把鲳鱼连同腌料，一起倒入锅中，锅中水要漫过鲳鱼，用大火烧开以后，关火。

用漏勺把鲳鱼捞起来，淋上蒸鱼豉油。.另起锅，把锅烧热，放入适量的玉米油，将祘末、姜末、葱末、青红椒末一起倒入油锅，煸出香味，关火