美味的爆炒蛏子怎么做又香又好吃
爆炒蛏子,是一道非常有名的菜,蛏子,具有清热解毒,利尿的功效,这道菜可以根据个人的口味,适当的加入辣椒,这样炒出来的菜,色泽鲜艳,香辣可口,肉质非常的嫩,既好吃又富有营养,男女老少都可以食用。
主料
蛏子 :300g辅料
青红椒 :20g生粉 :10g
蒜 :20g
酱油 :10g
盐 :3g
具体步骤
1.买回来的蛏子用盐水泡两小时左右,让它吐干净沙子
2.然后洗净,锅里加水煮开,倒入蛏子,待蛏子开口后捞起来,顺便把吐不干净的沙子洗净
3.青红椒切丝备用,蒜切碎备用
4.热油爆蒜,倒入青红椒翻炒
5.接着倒入蛏子炒均匀
6.加入少许盐
7.少许酱油炒均
8.最后用生粉水勾芡下汁就可以了
9.装盘完成了
一定要提前用盐水泡着,这样里面的沙子容易吐干净
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...