美味的金不换炒蛏子怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

不知道大家有没有吃过金不换炒蛏子，肯定很少有人吃过吧，名字都觉得好复杂的感觉，如果你没有吃过，我们剋买一点金不换，蛏子来做，市场超市里应该有卖的，我们总是要尝试一下不同的食物吧我觉得金不换炒蛏子味道还是很不错的，做法也简单。

主料

蛏子 ：450
金不换 ：20

辅料

生姜 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蛏子用清水加少许盐养上1小时以上，再用小刷子洗干净控干水份。

2.准备金不换，葱叶和葱白分开切，姜丝。

3.锅热放适量油炒香葱白、姜丝。

4.下入蛏子大火翻炒均匀。

5.调入盐翻炒均匀

6.放入金不换、葱叶翻炒一下即可出锅。

7.成品

8.成品

烹饪技巧

蛏子要用清水加少许盐养1小时以上去掉沙子。