美味的金不换鸡肉手卷怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金不换鸡肉手卷是一道非常美味的小吃。“金不换”虽然是种夸张的说法，但也可以从中了解到鸡肉手卷的美味和人们对它的喜爱。鸡肉手卷常常在小吃摊点看见，美味但是卫生程度让人不放心。如果在家中自己来做鸡肉手卷则完全不会有这种担忧啦。

主料

面粉 ：200
鸡胸肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.?鸡胸肉洗净后用厨房纸搽干，金不换洗净剪成碎片

2.研磨上适量黑胡椒，稍作按摩，静止10分钟

3.撒上盐，按摩按摩鸡肉，淋上油拌匀，再裹上一层薄薄的生粉，继续腌渍；

4.面粉装入容器中，边加开水边快速搅拌；

5.腌渍后的鸡肉在入锅前，用餐叉扎些小孔；

6..电饼铛选择“烤肉”功能预热；

7.电饼铛底盘刷上一层薄油，铺上鸡肉

8.电饼铛开启上下加入，这样烤肉时不需要半途开盖将肉翻面；

9.烤完鸡肉的锅正好来烙面饼，这回要慢火，选择“自主加热”功能，调160度；

10.来做手卷啦，面饼放在最底层，垫上生菜，再依次放上黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、鸡肉齐上黄芥末调味酱，卷起即可食用。