自制香辣牛肉条怎么做又香又好吃
牛肉作为国人钟爱的第二大肉类,含有丰富的蛋白质以及和人体极为相近的氨基酸,是进补的佳品。常吃牛肉有增长肌肉、增强免疫力、抗衰老等作用。自制香辣牛肉条,在家就能享受如此美味与营养并存的食品,无论是作为小零食还是作为一道菜,都赏心悦目。一定不要错过哦。
主料
牛肉 :500辅料
辣椒粉 :适量生抽 :适量
孜然粉 :适量
干红辣椒 :3个
五香粉 :适量
花椒粉 :适量
水 :适量
咖喱粉 :适量
白糖 :20
具体步骤
1.这是我用的材料,已经做好了。如果是生的就将牛肉洗净先切条焯水煮熟。
2.挑出红辣椒剪成小段
3.将牛肉条倒入锅中(我这牛肉因为是做好的所以没有放油,如果生的记得放油)
4.放入辣椒段加入适量水
5.加生抽
6.白糖
7.五香粉,辣椒粉,胡椒粉和孜然粉
8.煮至水开,调料都沾在肉上,收干水分关火
9.迅速倒入咖喱粉翻炒均匀
10.烤盘铺锡纸,将肉移入烤盘中,挑出辣椒不要
11.烤箱预热,175度,中层上下火,送烤箱烘烤20分钟,取出搅一搅再烘烤15分钟即可。
12.烤完是这样滴,如果觉得湿可以再烤烤。
调料根据自己喜好添加。
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