千味醉自制白辣椒炒牛肉怎么做又香又好吃
美食菜谱3.19W
主料
牛肉 ：300白辣椒 ：100
辅料
盐 ：2油 ：20
胡椒粉 ：2
生抽 ：5
蚝油 ：5
姜丝 ：少许
蒜蓉 ：少许
葱花 ：少许
水淀粉 ：适量
指天椒 ：2个
具体步骤
1. 把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。
2. 锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。
3. 锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。
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