自制桂花酸奶蛋糕怎么做又香又好吃
太感动了,今天为大家介绍的是美味的桂花酸奶蛋糕。桂花的香味真的很香,里面还加入了酸奶,味道也很香稠可口。营养价值方面,酸奶和桂花都有独特的功效,对身体很有益。制作桂花酸奶蛋糕的时候也很方便,自己做呢,也很健康,喜欢的朋友可以试一试。
主料
糖 :40桂花 :40
鸡蛋 :5个
油 :40
低筋面粉 :100
酸奶 :80
辅料
柠檬汁 :2滴盐 :1
具体步骤
1.在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄
2.蛋黄加入酸奶和色拉油,使劲用手抽搅打五分钟进行乳化
3.准备好干净的桂花,低筋面粉,糖
4.低粉过筛后加入,用切拌翻拌手法拌至没有干粉
5.加入桂花,切拌翻拌手法拌均匀
6.蛋白加入二滴柠檬汁打到粗泡后加入一克盐,打至有小泡时加入二分之一砂糖,打至蛋白比较细腻时加入第二次糖,打至蛋白有小弯钩就可以
7.在蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊,切拌翻拌手法拌均匀后倒回蛋白糊中,继续切拌翻拌手法拌均匀,然后倒入九阳IH电磁电饭煲的内胆,轻轻震出气泡
8.通上电源,在电饭煲的操作皮肤摁下蛋糕模式
9.50分钟后,蛋糕完美出炉,请自动忽略我没有震掉的二个气泡
10.蛋糕的底部呈现了完美的状态,这可是电饭煲蛋糕哦,可与烤箱蛋糕争艳,这个万能的电饭煲让人大赞
1、蛋白一定要打硬点哦,拌匀时一定要切拌翻拌。
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...