美味的菠萝咕烤肉怎么做又香又好吃
菠萝咕烤肉这道美食,是一道采用水果制作的美食,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。所选用的食材主要为菠萝、里脊肉、鸡蛋。菠萝又被叫做凤梨,味道酸甜,美味可口。里脊肉选自新鲜的猪肉,这样可以最大程度的保证其美味。搭配上菠萝制作的美食,美味无比。
主料
菠萝 :适量里脊肉 :适量
辅料
葱 :适量料酒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
青红椒 :适量
花椒 :适量
蛋清 :适量
具体步骤
1.菠萝,红椒,青椒和里脊肉切丁,葱姜蒜和花椒
2.把料酒倒入肉里,加入盐,蛋清
3.加淀粉
4.腌制十分钟入味
5.过油,金黄色即可
6.盛出来,西红柿翻炒
7.炒变色就可以把炸好的肉到里面了
8.加盐,葱姜蒜,勾水淀粉
9.完成
1、菠萝选熟一点的比较好吃。2、里脊肉裹蛋液均匀,多余倒出,否则裹粉会结块不匀。3、炸肉油多点,一定拔散开炸,炸的时间不要太长,以免肉老。
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