美味焖子馅饼怎么做又香又好吃
焖子馅饼是一道由面粉,焖子,猪肉和尖椒等共同烹饪制作而成的美食。馅饼是人们日常生活喜欢的食物之一,味道鲜美吃起来也方便可口,里面加入自己喜欢的蔬菜和肉类做出来的馅饼芳香四溢,吃一口到嘴里回味无穷,可填饱肚子且营养美味。
主料
面粉 :500焖子 :300
猪肉 :适量
尖椒 :适量
辅料
小苏打 :2鸡精 :少许g
蒜 :适量颗
花椒 :10颗
油 :适量勺
酱油 :少许ml
姜 :3片
大葱 :1根
盐 :少许g
具体步骤
1.1 面粉加入小苏打搅拌均匀,然后用温水和面,不要和太硬,要软软的,醒10-20分钟。
2.2 猪肉剁碎,尖椒剁碎,焖子用手抓碎(手上套个袋子或手套),锅里放油,放入花椒,葱姜蒜,再放入猪肉翻炒,加少许酱油,少一点点盐,鸡精,少搁一点点水,待猪肉七八分熟盛出倒入馅儿中搅拌均匀,加点香油,馅儿就做好了。
3.3 面团取出,揪成剂子,不要太大,我的手掌刚刚好,擀成面皮捏成包子的形状,然后按成饼,按的时候往中间使劲儿,不要在边上使劲儿,不然馅儿会压出来。然后就可以上锅煎制了。
制作方法:1面粉加入小苏打搅拌均匀,然后用温水和面,不要和太硬,要软软的,醒10-20分钟。2猪肉剁碎,尖椒剁碎,焖子用手抓碎(手上套个袋子或手套),锅里放油,放入花椒,葱姜蒜,再放入猪肉翻炒,加少许酱油,少一点点盐,鸡精,少搁一点点水,待猪肉七八分熟盛出倒入馅儿中搅拌均匀,加点香油,馅儿就做好了。3面团取出,揪成剂子,不要太大,我的手掌刚刚好,擀成面皮捏成包子的形状,然后按成饼,按的时候往中间使劲儿,不要在边上使劲儿,不然馅儿会压出来。然后就可以上锅煎制了。同样的和面方法可以尝试不同的馅儿,大家也做做看吧!
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